近日，江苏刘女士在山姆会员店的遭遇引发全网热议。据报道，其花费680元办理山姆卓越会员，通过线上“极速达”服务下单一份蔬菜沙拉，收到货后却发现，该商品距离过期仅剩不到24小时。面对质疑，客服的回应更令人意外：“如果你不想要临期的，需要在订单里备注‘不要临期’。”
无独有偶，上海消费者在门店购买的羊排和猪排，到手次日即为保质期最后一天，客服却辩称“当天过期的才算临期，还剩一天的不算”；武汉消费者线上下单的椰皇果肉发紫，孩子食用后出现腹泻症状，门店仅凭肉眼核验便坚称“未变质”，后续更靠拖延与小额赔偿应付诉求。某投诉平台上，涉及山姆的投诉已超1.5万条，其中临期食品相关问题正是投诉重灾区。
接连曝出的乱象直指核心：当标榜品质的会员制商超利用信息差售卖临期品、对变质问题敷衍塞责时，所谓的会员制，究竟是为消费者严选品质的“护城河”，还是商家用来精准收割的“围猎场”？
保质期剩余时长是直接影响购买决策的核心商品信息，律师明确指出商家负有主动告知义务。山姆利用线上购物的信息不对称，非但不履行告知义务，反而以“需备注”为由将避让临期品的责任转嫁给消费者，已涉嫌侵害知情权。更何况，消费者愿意支付会员费，买的就是“不用挑、放心买”的品控筛选服务，更是平台品质保障带来的安全感。从临期品无提示派送，到变质食品售后推诿，本质都是同一套逻辑：把商家本该承担的品控义务，异化成消费者要主动争取的权利。这绝非会员商超应有的水准，其标榜的“品质生活”营销话术，俨然成了巨大的讽刺。
目前，市场监管总局已约谈山姆总部。针对其线下门店及线上网店多发的食品安全问题，要求企业严格按照相关法律法规规定开展食品经营活动，严格落实食品安全主体责任，践行企业社会责任，严防全链条食品安全风险，切实保障公众饮食安全。
会员制的根基是信任，而非算计。这种靠透支信任消化库存的做法，或许能赚取短期收益，最终输掉的却是长期积累的品牌口碑。对于山姆这类头部会员商超而言，与其在售后话术上费尽心机，不如补上品控与合规的短板，守住会员服务的底线。
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